Специфічний вплив матеріалу чаю на смак

Різні матеріали для чаю матимуть різний ступінь впливу на смак чаю:
Паперові пакетики
- Переваги: ​​високоякісні паперові пакетики для чаю зазвичай мають гарну проникність повітря, що дозволяє чайним листям повністю контактувати з водою під час заварювання, так що ароматизатори та поживні речовини в чайному листя можуть бути випущені в чайний суп більш плавно, тим самим краще відновлюючи смак самого чайного листя.
- Недоліки: Якщо якість паперового чайного пакета не є хорошою, під час процесу пивоваріння папір може поглинати деякі ароматні та ароматичні речовини, що виділяються чайними листками, що призводить до того, що аромат чайного супу не буде достатньо сильним, а багатство і повнота смаку також впливатимуть певною мірою. Більше того, деякий низькоякісний папір може мати власний "смак паперу", який вписується в чайний суп, знищуючи оригінальний чистий смак чайних листків.

Невкані чайні пакетики
- Переваги: ​​Чайні пакетики, виготовлені з нешкільних тканин, як правило, жорсткіші і не легко зламати. Вони можуть забезпечити, щоб чайні листя були повністю загорнуті під час процесу пивоваріння, запобігаючи змішуванню занадто багато чайних листків у чайний суп, роблячи чайний суп відносно чистим і чистим на смак, і не вироблятимуть надмірно гіркий або грубий смак через занадто багато чайних листків.
- Недоліки: Пори деяких нешкраних чайних пакетів порівняно невеликі, що може певною мірою обмежити повний контакт між чайними листками та водою, що призводить до порівняно повільного вивільнення ароматних речовин у чайні листя, що робить смак чайного супу недостатньо сильним на ранній стадії, а час варіння повинен бути належним чином розширений, щоб досягти ідеальної концентрації.

Нейлонові або шовкові чайні пакетики
- Переваги: ​​Нелонові або шовкові пакети чаю мають високу прозорість, відносно пухку текстуру та хорошу проникність повітря. Це дозволяє чайним листям повністю розтягуватися під час заварювання, з великою контактною зоною з водою, а аромат та ароматизатори в чайному листках можна швидко і повністю випустити в чайний суп, що дозволяє чайному супу за короткий час, а аромат також більше піднімається.
- Недоліки: Якщо якість самого матеріалу не відповідає стандартним, він може мати певний запах, що впливає на чистий смак чайного супу. Більше того, цей тип матеріалу є відносно тонким і може бути пошкоджений у випадку множинної пивоваріння або високої температури води, внаслідок чого чайні листя витікають і впливають на досвід пиття.

Пластикові пакети чаю
- Переваги: ​​деякі пластикові пакети чаю (наприклад, біологічно розкладаються пластикові пакетики для чаю, що містять полілацинову кислоту (PLA)) мають певний ступінь гнучкості та стабільності, і можуть краще підтримувати свою форму, так що чайні листя мали відносно стабільну площу для розтягування та вивільнення речовин під час пивоваріння, що допомагає зробити смак чайного супу.
- Недоліки: Коли заварювати при високих температурах, деякі пластикові пакети чаю можуть випускати пластикові частинки або створювати трохи запахів, що матиме негативний вплив на смак чайного супу, що робить чайний суп неприродний смак і зменшує задоволення від пиття.